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Praire
Le nom amérindien de la côte hard-shell clam. Le terme « palourde » est aussi parfois utilisé pour décrire la plus grande de ces moules hard-shell. Aussi connu comme la chaudrée (ou grande) clam.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- J Laurent
- 100% positive feedback
(Lyon, France)