La température à laquelle la pression de vapeur d'un liquide est égale à la pression atmosphérique environnante. Pour définir le point d'ébullition, la pression atmosphérique doit être considéré comme 14. 7 lb/po2 (760 mm Hg). Pour les mélanges qui n'ont pas une constante ébullition point, les 20 % évaporé point une distillation effectuée conformément à la norme ASTM D 86, méthode d'essai Standard pour la Distillation de produits pétroliers, de doit être considéré comme le point d'ébullition.