Portion des arcades supérieures et inférieures recouverte d'une épaisse muqueuse, normalement dépourvue de dents, et localisée entre les incisives et les molaires du cheval. L'absence de dents sur les barres permet au mors d'y reposer.

Note: une prémolaire peu développée, la dent de loup, peut pousser sur les barres et occasionner des douleurs au contact du mors. Il faut alors procéder à l'extraction de cette dent.