Home > Term: Osso buco
Osso buco
Italian astia, valmistettu naudanliha shanks katoavan oliiviöljyn, valkoviiniä, kaluston, sipulit, tomaattien, valkosipulin, Sardelli, Porkkanat, Selleri ja sitruunankeltainen kuori. Perinteisesti osso buco garnished kanssa gremolata ja palveli risotto mukana.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Olavi76
-
(V.I.P) 20286 points - 100% positive feedback
(Helsinki, Finland)
