Home > Term: Mezzaluna
Mezzaluna
Eli puolikuun leikkuri, mezzaluna ("puolikuun") on kaareva teräs pilkkominen terä pystysuora puinen kahva päissä. Sitä käytetään säästellä tai pilko ruokaa jonka keinutuoli terä poikittain lävikkönä.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- D.Oikarinen
- 100% positive feedback
(Helsinki, Finland)