Legenda on se että yhteydessä on annettava tiedoksi tämän elintarvikkeiden astia, varhainen Italian täysivaltaisen huudahti "Ma caroni!" tarkoitettu "miten erittäin hyvä. "Tätä suurimot ja veden makaronivalmisteet, ei ole perinteisesti munat. Useimmat macaronis ovat putki-muotoa, mutta on muita lomakkeita, mukaan lukien kuoret, käänteet ja nauhat. Muodot ovat tunnetuin putki kesken: mutka (lyhyt, käyrä-putki); ditalini (pieni, erittäin lyhyt putket); mostaccioli (suuri, 2 tuumaa pitkällä putket leikata vinosti Haravoitu tai tavallinen pinnan); penne (suuri, suora putket Leikkaa lävistäjän); rigatoni (lyhyt, kupariseoksiset putket) ja ziti (pitkä, ohut putket). Useimmat macaronis lähes kaksinkertainen koon aikana. Italian oikeinkirjoituksen sana on maccheroni.