Tämä Italian lause tarkoittaa "kevät tyyliin" ja culinarily viittaa tuoreita vihanneksia (raaka tai valkaistujen) käyttöä kuin koristeeksi erilaisia ruokia. , Yksi suosituimpia ruokia, jotka valmistetaan tällä tavalla on pasta primavera, pastaa, heitti tai päällä kuutioi tai julienned keitettyjä kasviksia.