Nimetatakse ka nökkelost, saab teha Taani juustu terved või kooritud lehmapiim. , See võib olla kas füüsiline või vahatatud kamara ja selle interjöör on kahvatukollane ja semifirm. Kuminost on maitsestatud köömned, köömneid ja nelk ja on populaarne, suupisteid ja võileibu, samuti sulanud toite nagu vormiroad ja quiche. Vaata ka juustu.