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Corvina
Un miembro de la familia de peces tambor pero diferente de los tambores de corvina, negro y rojo. La corvina recibe su nombre de la carne débil alrededor de la boca que se rasga fácilmente cuando enganchado. Tiene la carne blanca, magra, con textura finamente y se considera un excelente pescado de alimentos. De esta especie que se encuentra en el Atlántico y el Pacífico a lo largo de norte y Sudamérica, también llamado corvina, manchado de trucha de mar, squeteague, trucha gris y corvina (o corvina). Ver también los peces.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- TEÓFILA
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(Barcelona, Spain)