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Monte
Una técnica de cocina que pequeños trozos de mantequilla sin sal, fría son batidos en una salsa justo antes de servir para darle sabor, textura y un aspecto brillante.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Ashley2003
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(Bilbao, Spain)
