Una condición genética hereditaria causada por la incapacidad de producir la enzima hexosaminidasa A. Es resultado de la presión cada vez mayor de líquido en el cerebro y la posterior degeneración del cerebro y sistema nervioso a partir de los 6 meses de edad quee, inevitablemente, resulta en la muerte a la edad de 2-3 años. El gen responsable de la enfermedad de Tay-Sachs es recesivo Ha sido más común entre los descendientes de judios europeos del Este (judíos asquenazíes).