1) Μια μέθοδος διαχωρισμό μεγάλα μόρια (όπως τμημάτων DNA ή πρωτεΐνες) από μείγμα παρόμοια μόρια. Ένα ηλεκτρικό ρεύμα περνάει μέσα από ένα μέσο που περιέχει το μείγμα και κάθε είδος του μόριο ταξιδεύει μέσω του μέσου κατά διαφορετικό ποσοστό, ανάλογα με το ηλεκτρικό φορτίο και το μέγεθος. Πηκτών αγαρόσης και ακρυλαμίδιο είναι το μέσο που χρησιμοποιείται συνήθως για ηλεκτροφόρησης πρωτεΐνες και νουκλεϊκά οξέα.

2) Ηλεκτροφόρησης είναι μια τεχνική εργαστήριο που χρησιμοποιείται για το διαχωρισμό των μορίων DNA, RNA ή πρωτεΐνες, με βάση το μέγεθος και το ηλεκτρικό φορτίο τους. Ένα ηλεκτρικό ρεύμα χρησιμοποιείται για να μετακινήσετε μορίων να διαχωρίζονται μέσω ένα πήγμα. Στους πόρους στις εργασίες πηκτής όπως ένα κόσκινο, επιτρέποντας μικρότερα μόρια για να μετακινηθείτε γρηγορότερα από μεγαλύτερα μόρια. Οι όροι που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια ηλεκτροφόρησης μπορεί να ρυθμιστεί για το διαχωρισμό των μορίων σε μια περιοχή μέγεθος που είναι επιθυμητό.