Home > Term: καρπάτσιο
καρπάτσιο
Ιταλός στην καταγωγή, καρπάτσιο αποτελείται από λεπτή ξέσματα ωμό Βοδινό Φιλέτο, που μπορεί να είναι ραντισμένο με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού ή να σερβίρονται με μαγιονέζα ή σάλτσα μουστάρδας. Το πιάτο είναι συμπληρώνονται συχνά με κάπαρη και μερικές φορές τα κρεμμύδια. Γενικά σερβίρεται ως ορεκτικό.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Andreas
- 100% positive feedback
(Larissa, Greece)