Η θερμοκρασία στην οποία η ατμών ενός υγρού ισούται με το γύρω ατμοσφαιρική πίεση. Για ορισμό στο σημείο βρασμού, ατμοσφαιρική πίεση θεωρείται για να είναι 14. 7 psia (760 mm Hg). Για μείγματα που δεν έχουν ένα σταθερό σημείο βρασμού, το σημείο 20 τοις εκατό που εξατμίζεται από μια απόσταξη πραγματοποιηθεί σύμφωνα με ASTM D 86, Πρότυπη μέθοδος δοκιμής για την απόσταξη των προϊόντων πετρελαίου, θεωρείται να είναι το σημείο βρασμού.