Βούβαλοι, Νέα Υόρκη του, Άγκυρα μπαρ προήλθε αυτό το πιάτο της τηγανητά κοτόπουλο φτερά σερβίρεται σε σάλτσα πικάντικη ζεστό και συνοδεύεται από σάλτσα ροκφόρ.