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Éclair
Eine kleine, längliche, Cremefüllung Pastete mit Choux Pastry (Creme-Blätterteig Teig) gemacht. Im Gegensatz zu Windbeutel, Eclairs sind in der Regel mit einem süßen Sahnehäubchen gekrönt.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Janina02
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(Berlin, Germany)
