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À point
1. Des französischen Begriffs für Lebensmittel nur bis zum perfekten Ausgangspunkt Doneness gekocht. 2. In Bezug auf Fleisch, À Punkt bedeutet, dass ein Steak selten gekocht wird.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Wolfgang Meyer
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(V.I.P) 27936 points - 100% positive feedback
(Dusseldorf, Germany)
