Trennen und Entfernen der Membran der Segmente von Zitrusfrüchten. Abschnitt Orangen, verwenden Sie ein Steakmesser entfernen Sie die Schale und die weißen Rinde. Arbeiten über einer Schüssel zu fangen den Saft, Schnitt zwischen einem orange Abschnitt und die Membran, in die Mitte der Frucht aufschneiden. Schalten das Messer und schieben es auf der anderen Seite der Abschnitt entlang der Membran, schneiden nach außen. Wiederholung mit verbleibenden Abschnitte.