Ein Begriff der spanischen Ableitung auf das Geschäft der Aufzucht von Vieh, angewendet werden, wie in den südlichen und westlichen Staaten von Amerika durchgeführt; riesige Herden von Rindern in einem halb-wilden Zustand werden ausgelöst, wenn Sie die weiten Landstriche Prärie und sind eher von "Cowboys", dessen kostenlose, abenteuerliches Leben Männer aller Art und Bedingungen zieht.