Diese winzigen Preiselbeere (ein Mitglied der Familie der Moosbeere) wächst wild in den Bergregionen von Skandinavien, Russland, Kanada und — in den Vereinigten Staaten — Maine. Die scharfe rote Beeren sind erhältlich frisch nur in den Regionen, in denen sie gewachsen sind. , sie können jedoch als süße Saucen oder Konserven, erworben werden und ausgezeichnete Begleitungen für Pfannkuchen, Crêpes, Gratins, etc. zu machen.