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Kara-Alter
Japanische Technik, wobei die Nahrung (Fleisch, Fisch oder Gemüse) leicht vor dem Braten mit Mehl, Maisstärke oder Kuzu abgestaubt ist, Frittieren.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Helma.K
-
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(Frankfurt, Germany)
