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Lyonnaise Soße
Eine klassische französische Sauce mit weißem Wein, gebratene Zwiebeln und Demi-glace. Die Sauce ist angespannt, bevor mit Fleisch und manchmal Geflügel serviert wird.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Janina02
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(Berlin, Germany)
