Der Stamm einer subtropischen Pflanze, die Rezepte (auch genannt Gingerroot) einen würzig-süßen Geschmack hinzufügt. Ginger sollte vor der Verwendung geschält werden. Schälen, ein Ende der Wurzel abgeschnitten und mit einem Gemüseschäler um die braune äußere Schicht in Streifen zu entfernen. Ingwer reiben, verwenden Sie die feinen Loch eine Reibe. Hackfleisch Ingwer, slice geschälten Ingwer mit dem Korn (in Längsrichtung) in dünne Stöcke. Stack die Stöcke in einem Bundle und fein schneiden. Ginger bleibt frische zwei oder drei Wochen im Kühlschrank wenn lose verpackt in einem Papiertuch. Platz für längere Lagerung, ungeschälte Ingwer in einen Gefrierbeutel und Geschäft in den Gefrierschrank. Ginger wird auf unbestimmte Zeit, wenn gefroren halten, und Sie können reiben oder Scheiben Ingwer, während sie fixiert ist. In eine Prise Gemahlener Ingwer für geriebener frischer Ingwer verwendet werden kann. Für 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer, 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer verwenden.