En fransk sennep og pickle selskab. Blev grundlagt i 1747, er berømt for sine Dijonsennep og cornichon. Virksomheden spore sine rødder tilbage til Antoine Claude Maille. I 1720 Maille udviklet nye former for eddike til at hjælpe med at standse den igangværende pest oversvømmer Sydfrankrig. Maille oprettet en butik i Paris i 1747 og i 1769 blev den officielle eddike leverandør og distiller af kongen af Frankrig. Maille er i øjeblikket et datterselskab af Unilever.