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Lebensmittel, z. B. Hartkäse, Gemüse, oder ganze Muskat oder Ingwer, über ein Gitter Oberfläche sehr feine Stücke zu reiben. Ein Lebensmittel-Prozessor kann auch verwendet werden.
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Um ein Lebensmittel zu kochen, vor allem Fleisch, in einer Pfanne ohne Fett hinzugefügt, sammelt Fett wie es entfernen.
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Hergestellt aus der Flüssigkeit aus Sojabohnen Boden gedrückt, kann Sojamilch ein guter Ersatz für Kuhmilch für Menschen, die keine Milchprodukte konsumieren zu tun. Plain, nicht angereicherten Sojamilch bietet qualitativ hochwertige Proteine und B-Vitamine. Substituting Sojamilch für regelmäßige Milch ist in einigen Fällen möglich, obwohl der Geschmack beeinträchtigt werden kann. Experiment zu sehen, was für Sie akzeptabel ist.
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Eine elastische Protein im Mehl, besonders Weizenmehl, bietet, die meisten der Struktur der Backwaren.
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Diese sehr aktive Hefe wurde speziell für den Einsatz in Teige verarbeitet in Brot-Maschinen entwickelt.
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Um Lebensmittel über eine Schreddern Oberfläche lange drücken, schmale Streifen. Fein Fetzen Mittel, um lange dünne Streifen. Ein Lebensmittel-Prozessor kann auch verwendet werden. Salat und Kohl können durch dünn schneiden sie geschreddert werden.
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Essen mit Krümel, Mehl oder einem Teig gleichmäßig zu decken. Oft getan, um Fleisch, Fisch und Geflügel vor der Zubereitung.
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Eine Sauce, beliebt in der asiatischen Küche, die eine Vielzahl von süßen und würzigen Aromen zu einem Gericht bringt: fermentierte Sojabohnen, Melasse, Essig, Senf, Sesam, Knoblauch und Chiles. Blick für Hoisin Sauce neben die Sojasauce in den meisten Supermärkten oder in asiatischen Märkten.
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Um ein Lebensmittel, wie Gemüse, Kochen, bis sie teilweise gekocht ist.
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Für reiche Aroma ist Butter in der Regel das Fett der Wahl. Für das Backen, wird Butter statt Margarine für konsistente Ergebnisse empfohlen. Gesalzen und ungesalzene Butter austauschbar in den Rezepten verwendet werden kann, jedoch, wenn Sie ungesalzene Butter verwenden, können Sie die Menge von Salz in einem Rezept erhöhen.
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