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黄油丰富、 多层次的糕点。在烤制时，黄油生产蒸汽之间的图层，从而导致面团，成很多片状层肿起来。因为温暖、 软化酥皮糕点面团粘和难以控制，滚出一张纸的面团在一段时间保持您不使用裹紧塑料包装在冰箱里。
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因为这些牛奶类型不同只.它们含有的脂肪和丰富的他们借给食品的风味，他们可互换使用在烹饪中。食谱在这本食谱了测试使用减少脂肪 （2%） 牛奶。
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