- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Щраусът, родом от Африка и части от Югозападна Азия, е огромен нелетящи птица, която може да се претегля до 250 лири и достига до 7 фута с височина. Щрауси отдавна са направени за кожа, пера и месо, последната от които се сравнява с много постно говеждо месо. Щраусът месо се показва повече в ресторант менюта, пряка връзка на факта, че Съединените щати вече е стотици Щраусът ранча. Въпреки че някои пазари, специалност месо може да носи (или ще специална поръчка) Щраусът месо, тя е все още обичайно.
Industry:Culinary arts
מתורגם מילולית מ גרמנית בשם "מעט דרור", spaetzle היא קערת איטריות זעיר או דים – סאם עשה עם הקמח, הביצים, מים או חלב, מלח, אגוז מוסקט לפעמים. Spaetzle הבצק יכול להיות נחושים מספיק התגלגל, גזור slivers או רכה מספיק כדי להיות בכוח דרך נפה או מסננת עם חורים גדולים. הקטן חתיכות הבצק בדרך כלל לפני שהוא זרק עם חמאה או הוספה של מרקים או מנות נוספות. ב גרמניה, spaetzle מוגש מהתבשיל הרבה כמו תפוחי אדמה או אורז, ומלווה לעיתים קרובות או רוטב עגבניות ותפוחי אדמה.
Industry:Culinary arts
Розовый хлопьев сушёной скумбрии (тунец), которые используются в японской кухне как гарнир и в некоторых приготовленные препараты, главным образом Даши. Тунца является вареный, копченый, затем высушенный на солнце. Специальный инструмент используется для пленка чешуйчатый чрезвычайно трудно куски. Katsuobushi можно приобрести в секции специальности некоторых крупных супермаркетах и азиатских рынках. В зависимости от того, как свежий это когда покупал, он может храниться в прохладном, сухом месте до одного года.
Industry:Culinary arts
Безхребетних морських тварин з м'яких желатинових, umbrellalike Анатомія і довгі, тонкі щупальця. Медуза користується популярністю в китайської кухні. Азіатські ринки продати його в сушені, Солоні форми, які повинні бути відтворені на ніч замочування в теплій воді. Червоний питання повинні потім вирізати геть. Медуза toughens якщо надмірно приготований, так що очищені від його є зазвичай швидко шкірки в киплячій воді лише близько 15 секунд. Це звичайно подрібненим і служив холодно в салати для хрусткі текстури.
Industry:Culinary arts
Це світло, повітряний торт отримує його ефірних текстури від второваних яєчних білків, які складений в пухнастий суміш збите яйце жовтки і цукру. , Що вони отримують свою владу leavening повністю з яйця. Губки торти подальшого характеризуються той факт, що вони не містять скорочення будь-якого роду. Тістечка можуть бути по-різному приправлений нічого від лимонну цедру до мелений мигдаль.
Industry:Culinary arts
Маленька пташка гра, яка не може юридично полював в Сполучених Штатах. Plovers в даний час ферми підняли, однак а також імпортуються з Європи. , Що вони доступні на обмеженій основі спеціальність ринках продукцію. На Золотий plover це вважається вище і має делікатної і смачна м'яса. Plover зазвичай смажені.
Industry:Culinary arts
Церковне нижньої сітки кухні, що використовується для просіяти інгредієнти, такі як борошно або Кондитери цукру '. Sifters, як правило, зроблені з нержавіючої сталі або доступне: пластик. Є версії з Ротарі диваків, а також ті, які батарейках.
Industry:Culinary arts
Іспанська овоч блюдо з Ла-Манчі південь від Madrid. Pisto може містити нарізані помідори, солодкий червоний або зелений перець, цибуля, часник, гриби, баклажани і різні інші овочі всі разом готували. Шинка або іншого м'яса іноді додається. Це Іспанська улюблений може бути їдять гарячі або холодні, служив в якості основної страви, Блюдо сторони або закуска.
Industry:Culinary arts
Це популярна Британська блюдо складається з розтопленим суміш сиру чеддер, пиво (іноді елю або молока) і приправи, служив тост. Сиру суміш також може бути тости на хліб. Валлійська кролик є, як правило, служили як основної страви або для високий чай, часто супроводжується помідори. Валлійська кролик стає Золотий Баку, коли увінчаний вареним яйцем.
Industry:Culinary arts
Китайський улюблений, що складається з Вон тонн приготовані в і служив у чітко бульйон, приправлений по-різному інгредієнти, як зеленої цибулі, селера і соєвий соус. Суп часто гарнір з овочами соломкою смуги курки, свинини, овочі, тощо бульйоні смак як на garnishes готові відповідати виграв тонни заповнення.
Industry:Culinary arts
