Tato odrůda škeble ve skutečnosti má tenké, lámavé shell. Škeble soft-shell nemůže zcela uzavřít jeho shell dlouhý krk (nebo sifon), který přesahuje jeho okraj. Tento dlouhý přípona je proč soft-shell jsou také označovány jako dlouhý krk škeble. Existuje několik typů soft-shells, ale nejrozšířenější jsou škeble parník, strojek a geoduck. Viz také škeble.