Home > Term: guma guar
guma guar
Gumoví látky získávané z rostlin LUSKOVÁ rodina, používané jako Zahušťovadlo a stabilizátor v komerčních potravinářství. Viz také Arabská guma; tragancanth guma xanthan gum.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Marjeta
-
(V.I.P) 32277 points - 100% positive feedback
