Skandinávská specialita z vařené, pyré ovoce v kombinaci s vodou, vínem, mléko nebo smetana, koření a další příchutě. Dánské jablko polévka je vyroben, například jablka, hřebíček, citronová šťáva, víno, smetana, cukr a kari koření. Když cukr přidán do většiny ovocných polévek, nejsou obecně příliš sladký. Mohou být sloužil horký nebo chladný.