Dochucovací prostředek, získávaný z velké rostliny z čeledi miříkovitých, která roste především v Iránu a v Indii. Používá se do mnoha indických pokrmů a na indických trzích je k dostání ve formě prášku nebo hrudek. Asa foetida má silný, česnek připomínající pach a má být užívána ve velmi malém množství.