La levée du pétrole et du gaz à la surface et de la collecte, de traitement, de transformation (comme dans le cas de traitement des gaz d'extraction d'hydrocarbures liquides) sur le terrain et le stockage du champ.La fonction de production est habituellement considérée comme se terminant à la vanne de sortie sur le réservoir de stockage de production champ ou de la location. S'il existe des circonstances inhabituelles de physiques ou opérationnels, il peut être plus approprié de considérer que la fonction de production se terminant à la première question à laquelle pétrole, le gaz ou le gaz liquides sont livrés à une conduite principale, un transporteur en commun, une raffinerie ou un terminal maritime.