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Berbere
Un mélange d'épices éthiopiennes contenant de l'ail, piment, cardamome, coriandre, fenugrec et diverses autres épices. Il est souvent utilisé dans les ragoûts et les soupes.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Helaine
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(Quebec, Canada)
