Home > Term: autoxidation en química alimentària
autoxidation en química alimentària
Pel que sembla espontani, generalment lenta reacció dels components de productes alimentaris amb dioxygen en un entorn d'aeròbic a temperatures moderades.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Biology; Chemistry
- Category: Toxicology
- Company: National Library of Medicine
0
Creator
- Carmesina
-
(V.I.P) 57004 points - 100% positive feedback
(Spain)
