Кастом в стиле Cafe Racer созданный Хью Сири. Изначально Хью Сири (Hugh Seary из Ellaspede) не верил в этот проект, считая мотоциклы Moto Guzzi не слишком надежными. К тому же привезенный в мастерскую донор не вызывал у него доверия, однако в процессе работы Хью изменил свое первоначальное мнение, уведив и поняв весь потенциал итальянской машины. Модель создана на базе мотоцикла Moto Guzzi V50 1982 года. Хью и его команда восстановили работоспособность двигателя, заменив аккумулятор и стартер. Как оказалось, силовой агрегат не требовал особого ремонта. После ребята занялись эстетикой мотоцикла, шаг за шагом они улучшали каждую деталь байка: модифицирована рама под установку нового седла, переделано заднее крыло, установлены поворотники Posh, переделана приборка, заменена фара и сделано множество других модификаций, в том числе оранжевая покраска.

Нил из мастерской «ShedX» построил красивый кафе рейсер Bastardo на базе итальянского мотоцикла Ducati Sport Classic. Заказчик попросил Нила оставить родной топливный бак, переднюю фару и задний профиль мотоцикла без изменений. С последним пунктом возникли серьезные проблемы, но Нил нашел способ, как выкрутиться из сложившейся ситуации. Он решил изготовить собственный хвост, который тоньше оригинала, но устанавливается на стоковый подрамник. Модификации и детали Bastardo: замшевое седло аккумулятор EarthX Li-ion, крепление кастомный выхлоп 2-1 нулевые фильтры олдскульная приборка в стиле Ducati SS 70-ых клипоны Ducati 1098 фара Ducati SS вилка и траверсы Ducati 999 колеса Ducati 999 передний тормоз Ducati 1100S Multistrada S суппорты Brembo Goldline покраска

Кастом Kawasaki W650 «Fiddler» — настоящий шедевр кафестроения. Над мотоциклом работал Майкл Вулавэй (Michael Woolaway) из мастерской "Deus ex Machina" в США. Стандартный мотоцикл Kawasaki W650 — отличный выбор для постройки кафе рейсера, особенно если мастер обладает достаточным талантом, чтобы развить потенциал донора. Многие компоненты данного мотоцикла изготовлены вручную, например, крылья.