Също се нарича ирландски мъх, carrageen е нисък и набит, лилави водорасли намерени покрай западния бряг на Ирландия, както и Атлантическото крайбрежие на Америка. При изсушаване, carrageen се използва в козметиката и лекарства и е високо ценен като сгъстител за храни като пудинги, сладоледи и супи.