Хората бяха изненадани, когато Anthony Bourdain ' s добро & злото шоколад бар дебютира през 2012 г. в повече от $100 за килограм, но Амедей ' s венецуелски произход Porcelana бар вече тежи в повече от $160 на фунт. Сесилия Tessieri — един от в света ' s няколко женски chocolatiers — прави някои от най-скъп шоколад в света. След отваряне на вратите си през 1990 г., марката Тоскана базирани Амедей е допринесла за $27,000 cupcake в Дубай, както и мелба $1000 в Ню Йорк ' s Serendipity. Tessieri също така прави разнообразен линия на пралини, напълнени шоколадови бонбони, която вдъхнови да отиде в бизнеса на първо място и отлични барове като Cru Мадагаскар допълнителни тъмен шоколад (70 процента) или Chuao бар (70 процента). Но нейните творения не са за бюджета-съзнателно.