الفولاذ ورقة رقيقة جداً التي تم توالت المزاج أو تمريرها من خلال طاحونة الباردة للحد. الفولاذ قياس الضوء عادة هو مطلي بالقصدير أو الكروم للاستخدام في حاويات الأغذية.