عموما يتم تسويق هذه الفلفل الصغيرة، وتناقص، المخروطية عند صفراء، ولو إذا سمح بالنضج بعد الآن، تتحول البرتقالي أو الأحمر. غراندس "سانتا في" يكون لها طعم حلو قليلاً والمتوسطة الساخن الساخنة في سبيسينيس. يمكن استخدامها في الأطباق المطبوخة والخام على حد سواء. انظر أيضا شيلي.