تضخم الفطر المجفف في فتات لذيذ، والعطاء. مجرد غطاء لهم في الحارة المياه ونقع عليها لمدة حوالي 30 دقيقة. أشطف جيدا ويعصر الرطوبة. إزالة وتجاهل ينبع صعبة. طهي الطعام لهم في وصفات كما لو كنت عيش الغراب الطازج. وتشمل الخيارات الشعبية المحار والإذن الخشبية شيتاكي.