Притисак који треба применити на раствор како би се спречило продирање воде кроз полупропустљиву мембрану.
Антиоксиданси су једињења која успоравају процесе оксидације који разлажу храну, гориво, гуму, пластику, и друге материјале. Антиоксиданси попут бутилованог хидроксианизола (butylated hydroxyanisole, BHA) се додају храни како би јој продужили рок трајања и редуковали разлагање витамина и есенцијални ...
Липиди који садрже једну или више угљеник-угљеник двоструку везу. Незасићене масти су у облику уљаних течности и добијају се из биљака.
Пролазак молекула растварача из разређеног раствора кроз полупропустљиву мембрану ка концентрованијем раствору.
Врста биохемијских реакција које разграђују сложене органске молекуле (као што су угљени хидрати) у једноставнија једињења (као што су етанол, угљен диоксид, и вода). Реакције ферментације су катализоване ...
Органско једињење са молекулима који садрже једну или више двоструку везу.
Масне киселине су карбоксилне киселине са дугим бочним ланцима угљоводоника. Већина природних масних киселина имају угљоводоничне ланце који се не гранају; све двоструке везе које се јављају у ланцу су цис изомери (бочни ланци су спојени са исте стране двоструке ...
Породица пигмената која дају цвећу, воћу и листовима неких биљака црвену или плаву боју. Антоцијанини се састоје од молекула шећера везаних за бензопирилијум соли (зване антицијанидини). Погледати Вода у вино за више о антицијанинима. ...
