Течно стање које се јавља када притисак и температура пређу вредности критичног притиска супстанце и њене критичне температуре. Суперкритични флуиди потпуно испуне своје судове као гасови, али растварају супстанце попут течности, што их чини веома корисним растварачима. Њихова густина и остала ...
Диглицерид или триглицерид који садржи више од једног типа масних киселина повезаних са глицеролом естарском везом. Природна уља и масти обично садрже неколико различитих мешовитих глицерида. ...
Елементи атомског броја од 89 до 102 називају актиниди. По принципу минимума енергије, електрони атома актинида одлазе на 5f подниво. Актиниде су нестабилни и подлежу радиоактивном распаду. Најчешћи актиниди на Земљи су уранијум и ...
Шупљина или пукотина на молекулу ензима која одговара молекулу реактанта као рукавица руци. Активно место снижава енергију активације реакције.
Запремина коју заузима један мол неке честице. На пример, моларна запремина идеалног гаса у нормалним условима је 22,4 л/мол.
Минимална енергија потребна за претварање реактаната у производе реакције; разлика између енергија активираног комплекса и реактаната.
Двострука замена или метатеза је реакција у којој два реактанта мењају своје фрагменте: AB + CD = AC + BD; Прецизније, фрагменти су јони, нпр. AgNO3(aq) + NaCl(aq) = AgCl(s) + NaNO3(aq).
