Home > Term: dusić
dusić
Metoda gotowania, gdzie żywność (zwykle mięsa, czasem warzywa) jest rumiane w tłuszczu następnie umieszczony w pojemniku szczelnie i gotowane przez długi czas. Ta technika pomaga mięso staje się bardzo przetargu i rozwijać bogaty i intensywny smak.
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- lim0nka
- 100% positive feedback